« Tofu » d’amande, infusé à la feuille de figuier, dans une infusion de poire et plantes

Soyeux, chaleureux et légèrement sucré, avec une note aromatique unique provenant de la torréfaction des graines de sésame, je vous présente la soupe de sésame noir !

Salade tomate, fraise, sauce ponzu agrumes

Jus de pastèque, groseille, framboise, poivre de timut et verveine